廣東江門一門店新會陳皮賣到12.8萬元/斤？回應：46年存貨僅4斤，收藏價值遠超實用價值

鳳凰健康 2024-12-31 01:39:24 1

又到一年新會柑的收穫季節，陳皮市場再次成為關注焦點。近日，有遊客在廣東江門一家陳皮門市發現一瓶標註“陳化年份：1978年”“東甲原枝”的陳皮，售價高達12.8萬元/斤。

這一訊息被髮到社交媒體後，引發網友熱議。有網友感嘆：“新會柑果肉不好吃，但皮卻這麼貴，真是不可思議。”也有網友猜測：“這麼高的價格，估計是用來收藏的吧？”更有網友質疑：“這個價格是商家自己定的，還是市場上真有這麼高的需求？”

廣東江門一門店的陳皮，售價高達12.8萬元/斤。網路截圖

12月30日，上游新聞（報料郵箱：[email protected]）記者致電涉事門市進行採訪。門市工作人員確認了標價12.8萬元/斤的陳皮屬實，並解釋：“這款1978年的陳皮，存放時間已有46年，是收藏級別產品。市場規律就是‘物以稀為貴’。這種老陳皮和老酒類似，收藏價值遠高於實際使用價值。”工作人員還坦言：“店裡這款收藏級的陳皮僅存4斤，太貴了，幾乎沒有銷量。購買者一般也只買一二兩，主要是用於收藏或展覽。一些門店中還有一些儲藏時間更長的陳皮，年份達到五六十年。”

對於老陳皮的高價，廣東省非物質文化遺產工作站（新會陳皮工作站）鍾女士表示：“陳皮不僅是一種中藥材，更是一種承載嶺南文化與歷史的象徵。通常用於日常食用的陳皮，5至10年的就足夠了，主要用於煲湯。”鍾女士進一步指出：“隨著年份的增加，老陳皮的藥用價值和文化價值會逐漸提升。像這種儲存幾十年的陳皮，更多地是一種文化符號，收藏價值遠超實用價值。”鍾女士還強調，新會陳皮以其獨特的工藝和歷史文化而聞名，已經成為廣東的一張文化名片。

據報道，新會柑是廣東江門市新會的特產，新會柑皮是新會陳皮的原料。新會陳皮是廣東十大南藥之一，於2016年成為首批廣東省嶺南中藥材立法保護品種。2021年6月，中藥炮製技藝（新會陳皮炮製技藝）入選國家級非物質文化遺產代表性專案名錄擴充套件專案名錄。

上游新聞記者馮盛雍

廣東江門一門新會陳皮賣到 12 萬元 /斤回應 46年存貨僅4斤收藏價值遠超實用

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